BIO Brot & Gebäck

Wir sind ein BIO-zertifizierter Agrarbetrieb mit hofeigener Mühle und Backstube. Aus den Erträgen unserer Ackerflächen erzeugen wir Brot, Gebäck, Trockenprodukte und Teigwaren. Unsere Produkte werden ökologisch und in einem schonenden Herstellungsverfahren per Handarbeit produziert! Unser hefereduziertes DINKEL- und ROGGEN-Gebäck produzieren wir in verschiedenen Varianten. Durch Spezialrezepturen bleiben unsere Brote besonders lange saftig und frisch. Wir sind bestrebt zusätzliche Rohstoffe regional zu beziehen, um den „ökologischen Fußabdruck“ gering zu halten. Besonders wichtig ist uns der Erhalt von hochwertigen Nährstoffen und einem saftigen Aroma in unserem Brot und Gebäck. MOIZEIT!

Euer Bäck-Team